قوات الدعم السريع تسيطر على المالحة بعد انسحاب الجيش السوداني إصابة فلسطينيين برصاص الاحتلال في بلدة الرام شمالي القدس استشهاد 3 فلسطينيين جراء استهداف الاحتلال حى الشجاعية شرق مدينة غزة الفيفا يوقف قيد فريق الزمالك للمرة الثامنة بسبب نزاعات مالية مع مدربين ولاعبين سابقين السعودية تحظر التصوير داخل الحرمين الشريفين خلال موسم حج 2026 حفاظًا على قدسية المكان شركة مصر للطيران تعتذر عن تأخر بعض رحلاتها من مطار القاهرة وفاة سمية الألفى عن عمر يناهز 72 عاماً بعد صراع مع المرض وائل كفوري ينجو من الموت بعد عطل مفاجئ بالطائرة مواجهات عنيفة بين فلسطينيين وقوات الاحتلال في الضفة الغربية المحتلة القيادة المركزية الأميركية تعلن استهداف 70 موقعًا لداعش في سوريا

أخر الأخبار

أسهل طريقة لإعداد ملوخية بالجمبري في شهر رمضان

GMT 23:44 2017 الإثنين ,19 حزيران / يونيو

العرب اليوم - أسهل طريقة لإعداد ملوخية بالجمبري في شهر رمضان

ملوخية بالجمبري

القاهرة - العرب اليوم

يقدم الشيف أسامة السيد، وجبة إفطار " ملوخية بالجمبري " كالتالي :

المقادير :
1/2 كيلو ملوخية
1/2 2 كوب مرق دجاج
ملح وفلفل
1/2 كيلو جمبري متوسط مقشر ومنظف
2 ملعقة كبيرة زبد
4 فص ثوم
1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة

الطريقة :
- تُقطف أوراق الملوخية من العيدان وتغسل وتنشف، ثم توضع فوق قطعة من القماش وتترك حتى تجف تماماُ.
- تُفرم أوراق الملوخية حتى تصبح ناعمة.
- إذا استخدمت الملوخية المجمدة فيستحسن تركها في درجة حرارة الغرفة حتى تتفكك.
- يُوضع المرق في إناء على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان.

- تُضاف الملوخية إلى المرق ويضاف الجمبري، وتخفف الحرارة.
- تُقلَّب الملوخية إلى أن تبدأ بالغليان، ثم ترفع بعيداًعن النار. في هذه الأثناء تضاف الكزبرة إلى الثوم وتدق في الهاون حتى يصير الخليط ناعماً.
- يُسخن الزبد، ثم يضاف إليه خليط الثوم والكزبرة ويقلَّب حتى يصير لونه ذهبياً.
- يُضاف خليط الثوم إلى الملوخية وتُقدم.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

أسهل طريقة لإعداد ملوخية بالجمبري في شهر رمضان

ملوخية بالجمبري

القاهرة - العرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

الرئيس الأمريكي دونالد ترامب

واشنطن - العرب اليوم

سمية الألفي ‍

القاهرة ـ العرب اليوم

الروبوت الشبيه بالبشر

برلين - العرب اليوم

معابد الكرنك تشهد ظاهرة تعامد الشمس على المحور الرئيسي لمعبد أمون رع

القاهرة - العرب اليوم

إرلينغ هالاند، نجم مانشستر سيتي

لندن - العرب اليوم

الأمعاء مفتاح النوم الهادئ

لندن - العرب اليوم

سيرين عبدالنور بفستان أسود جريء

بيروت ـ العرب اليوم